好一家牛肉粉米粉是由江南大米加工而成；牛肉则选用优质的三岁以上山东及新疆黄牛，经好一家农场宰杀；而配方则是采用了加拿大华裔郝意嘉博士根据营养学原理研制，并选用川贵一带的多种香料配制而成，以保证风味独特而又营养丰富。因此好一家牛肉粉首先是一种风味食品。同时好一家餐饮有限公司借鉴国外快餐业的先进经验，对加工的方法进行改进，使得生产速度更加快捷。对于顾客而言，意味着可以更快的享用到好一家的美味。
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