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烘焙茶叶技术|铁观音|发源地铁观音|绿汤铁观音 1：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分； 3悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动； 4春风拂面（刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净； 5关公巡城（倒茶）：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里； 6韩信点兵（点茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里； 7鉴尝汤色（看茶）：观尝杯中茶水的颜色 8品啜甘霖（喝茶）：乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。对于冲泡艺术而言，非常重要的一点是讲究理趣并存的程序，讲究形神兼备。茶的冲泡程序可分为：备茶、赏茶、置茶、冲泡、奉茶、品茶、续水、收具。铁观音最好用盖碗泡，水尽量用纯净水来泡，水温九十度左右为宜，第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒为香，以后每道顺延十五秒，最好不超过七道茶水，若是春茶基本是五道，无明显茶香后属茶渣，虽有味实无保健之效，铁观音非越久越好喝，茶香回味为好茶独有，在泡行茶过程中，身体保持良好的姿态，头要正、肩要平，动作过程中眼神与动作要和谐自然，在泡茶过程中要沉肩、垂肘、提腕，要用手腕的起伏带动手的动作，切忌肘部高高抬起。冲泡过程中左右手要尽量交替进行，不可总用一只手去完成所有动作，并且左右手尽量不要有交叉动作。冲泡时要掌握高冲低斟原则，即冲水时可悬壶高冲、或根据泡茶的需要采用各种手法，但如果是将茶汤倒出，就一定要压低泡茶器，使茶汤尽量减少在空气中的时间，以保持茶汤的温度和香气。压、冠心病、动脉硬化等心脑血管疾病，还可以维持血管，心脏，胃肠等正常机能作用。 经常喝铁观音茶的好处二：能防止糖尿病的发生。对于糖尿病患者，可以使血糖、尿糖降低，各种主要症状减轻。 经常喝铁观音茶的好处三：饮用铁观音对那些已经得龋齿的人和未得龋齿的人有很好的治疗作用和有预防作用。本公司位于福建省安溪县西坪镇，距离安溪县城30公里，半小时行程，交通便捷。 集团主要从事铁、藤、木工艺品及灯具、家具等产品的设计、生产制造和销售。工艺品远销美国、欧洲、加拿大等二十五个国家和地区。公司自1985年创办以来，以诚信为保证，以管理为基础，以创新求发展，以质量求生存为宗旨，按照诚信第一，质量第一的经营理念，加强内部管理，研发新产品，适应国际市场，满足广大消费者需求。并在2000年成立了旗下公司恒星集团茶叶经营部。为了迎合政策，在2010年注册福建省安溪马头山茶叶有限公司做为分公司。 烘焙茶叶技术|铁观音|发源地铁观音|绿汤铁观音
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