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汉密哈顿烘焙连锁机构自2010年全力进军全国烘焙行业以来，就一直处于作战状态当中，力求打造成国内知名品牌连锁机构。随着公司规模不断壮大以及消费市场的日渐成熟，汉密哈顿门店遍地开花，如火如荼地在国内各大省份开业，覆盖面不断增广，辐射速度不断增快。 在2012年5月这个劳动与收获的季节里，汉密哈顿又添大型新店——广州天河广利店。汉密哈顿广利店地处商业活动密集的路段，客流量很大，光顾汉密哈顿广利店的客户络绎不绝。店内采用了最先进的收银系统，大大提升了收银员工作的效率，但依然无法满足店内的需求，收银处经常排着长长的队伍。汉密哈顿广利店自开业以来业绩不断创收，仅开业当天就创下了单店32000元的营业额，日均营业额也超过了20000元，这是汉密哈顿烘焙连锁机构又将迎来一个事业高峰的标志。汉密哈顿广利的店长表示，不久将来，店内可能会再增加一台收音机以满足业务需要。 汉密哈顿广利店单店日销20000并不是偶然的。汉密哈顿早在2011年年底就作出了长远的规划，精密的部署。大到店铺选址、设计风格、产品研发、宣传计划，小到店内一桌一椅的摆设安放，汉密哈顿都投放了大量资源，务求力尽完美。 汉密哈顿打破传统面包店的形态，造就出独有的店铺经营风格。传统的面包店只做蛋糕、面包等等单一的产品，而且传统的面包店做出来的产品款式也很陈旧；汉密哈顿针对传统烘焙行业的弊端，率先推出全新经营理念，营造出“绿色、新鲜、健康、时尚”的烘焙产业，店内所有产品均为现烤现卖，首创全透明烘焙操作间。今年新开业的店铺将会设有水吧，琳琅满目的水果放在吧台上，任由客户自己组合。进店购物的王小姐表示：“这种店面风格很清新，很舒服，而且顾客在购买的同时看得到产品制作的过程，仿佛参与到烘焙食品的生产环节中一样，买得放心吃得也放心了。” 汉密哈顿认为，在当前市场经济主导之下，烘焙行业也应该革新，以全新、超前的理念去经营，创造一套专属于汉密哈顿的经营路线。汉密哈顿不仅重视店铺的盈利，更加重视消费者的体验与感受。很多消费者都表示，汉密哈顿是他们放心信任的烘焙品牌。汉密哈顿则表示，消费者对他们的支持，正是他们前进最大的动力！
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