御品皇记煌三汁焖锅介绍 三汁焖锅特点 独特的工艺:是指烹制技法,以焖为主,用十多种新鲜蔬菜加之秘制的底油、酱汁以及各种药料焖制各种肉类鱼类海鲜等食物,营养不流失,汁浓味厚,绵嫩鲜香;加上秘制的高汤,还可涮吃各种蔬菜类,肉类食品,可谓先吃后涮,回味隽永! 古老的技法:穿越过几百年历史尘埃,底蕴深厚,是经受了岁月检验了的古老吃法,有浓郁的人文色彩,称得上御膳佳肴,满足了人们体验传统宫廷文化的欲望。 全新的风尚:御品皇记煌来自于传统,不拘泥于传统,而是与时俱进、继往开来,酿制新配方、应用新工具、创造新吃法,把焖锅与涮、汤结合起来,顺应了新时代,创造了新模式,新潮流、新感觉、新味道,满足了人们新吃法,开拓了新市场。 鲜美的味道:所谓焖,就是不加一滴水,完全用蔬菜的水份加上酱汁的美味一焖到底,中途不揭盖、不翻炒,肉、菜、佐料等不受空气干扰,营养不会流失,完全补充人体所需的维生素及蛋白质。 快捷的操作:采用现代化高科技钛合金钢专用锅和高效电磁炉具,只需十来分钟,一锅美味佳肴便沸腾而出,满足了人们快吃、快走,省时、省事养生的现代化效率的要求。 【焖锅加盟项目优势】 1.无需购置昂贵大型厨具,占地面积小,节约的后厨面积即成为营业面积。 2.制作过程可在餐桌进行,全程透明,规范操作。 3.制作工艺简单,无需你有任何的经验,普通员工简单培训2-5天即可完全学会上岗,流程量化,口感一流。 4.特配送航天材料制成的焖锅(不粘锅)器具,制作过程无油烟排放。 5.新型电磁炉制作,没有明火。 6.根据季节不同,均有相应的品种推出,每个季节都有赚钱的亮点和特色! 7.焖、涮、烫、泡,食尽其材,性价比最大化、无浪费、无污染。 8.制作过程主要是码放食材、计算时间、浇特味酱汁,不产生噪音,电气化设备,操作简单! 【焖锅的优势】 优势一:规格多样,功能齐全,适合各类投资者选购。御品黄记煌三汁焖锅具有先吃后涮,造型美观,结构合理,节约燃料,操作方便,客人可根据自己的喜好和个人条件任意点餐。 优势二:品牌优势,总店以极大的资金投入,绝对保证设备的质量和产品技术的领先性,确保学一家,扶持一家,成功一家,打造主题策略,全面启动中国焖锅市场,实现品牌覆盖率和市场占有率的两个第一,有两种合作方式供您选择。 优势三:合理的价格:三汁焖锅价格经济实惠,适合各阶层消费,也是普通老百姓消费得起的美味佳肴。可谓抵挡消费,高档享受;适合大众的口味:三汁焖锅除了保持其原有风味以外,还加入特殊佐料,使其口味柔和,南北皆宜;投资小,见效快:可以开店,无论面积大小,不需要豪华装修,简洁大方即可。厨房投资少,用工少,无需专业厨师,经营管理费用低。 优势四:口味独特:源于自然、还原本色、焖制出来的食物既保留了焖锅的麻辣鲜香,彻底解决了传统焖锅酷夏问题;男女老少四季皆宜,具有开胃健脾,益智养颜,强身健体之功效。 养生焖锅:利于健康:汤料不含动物脂肪,采用纯植物油精炼而成,摒弃了传统(牛油)焖锅的高脂肪、高热量、高胆固醇,不油腻、不上火、涮烫的菜品上不凝油、口感醇和、清香四溢,十分符合现代人健康饮食理念; 四季畅销:纯天然、绿色环保、春夏秋冬、永无淡季; 合理的价格:物美价廉的价格和可高可低的消费档次,逐渐形成一种中高档次享受,低档次消费的模式,扩大了消费人群范围。 投资小,见效快:店面在50—100平方米即可,设备投资少,装修不重豪华,简洁大方即可,厨房投资少,不需用专职的厨师,用工少,经营管理费用低。 御品皇记煌三汁焖锅店面加盟 店面类型基本店标准店形象店豪华店旗舰店 加盟费用6万7万8万10万15万 面积要求100平米左右150平米左右200平米左右300平米左右450平米左右 专用桌子专用象牙白大理石桌子12张专用象牙白大理石桌子18张专用象牙白大理石桌子24张专用象牙白大理石桌子30张专用象牙白大理石桌子35张 辅助用品、专用象牙白大理石桌子12张专用线控电磁炉24个专用焖锅(不粘锅30号)24个专用象牙白大理石桌子18张专用线控电磁炉36个专用焖锅(不粘锅30号)36个专用象牙白大理石桌子24张专用线控电磁炉48个专用焖锅(不粘锅30号)48个专用象牙白大理石桌子30张专用线控电磁炉40个专用焖锅(不粘锅30号)40个专用象牙白大理石桌子30张专用线控电磁炉65个专用焖锅(不粘锅30号)65个 整店输出配置及培 训点菜单6本10本12本12本15本 专用菜架12个18把24把30把35把 统一餐具12套18套24套30套35套 纸巾盒12只18只24只30只35只 专用调料壶4只6只10只12只12只 调料磨3只6只8只10只12只 牙签盒12只18只24只10只12只 专用托盘6只8只12只40只48只 专用桌柜12个18个24个 专用打酱盒4个8把10把12把15把 专用酱铲4把8把10把12把15把 授权牌1块1块1块1块1块 专用工服10套15套20套25套30套 店面装修方案1份1份1份1份1份 精美菜谱6册10册10册10册12册 技术手册1册1册1册1册1册 培 训 内 容 1、操作流程 2、服务员培训 3、厨师培训 4、食材腌制。 5、爽口小菜培训 6、焖锅扯面培训 招商地址:北京市丰台区万柳西园4号楼6单元302室 电话:1326133318915201558158( 王坤 ) 网址:www.bjjm888.com ¥特制调味汁:酱香/麻辣/海鲜/咖喱四大种类30多种口味独家所有,统一配送,食客排队等位! ¥特制底油/底料精确配比,令食料迅速成熟,不粘锅底,鲜香绵 嫩,浓香入骨。 ¥专有涮汤熬制工艺令高汤清澈鲜亮,温而不火。 ¥涮汤的熬制工艺也是正宗三汁焖锅的专有技术:高汤中加入30多种中药、清澈鲜亮、滋味绵香、温而不火,具有强身健体、养脑益智、美容养颜之功效。 *顾客在餐桌上亲眼看到食料从生到熟的全过程!新颖,独特,营养! *秘汁焖制,营养不流失,真正科学饮食! *多种口味体验:既可像火锅般麻辣,亦可像煲汤般鲜香滑 加盟热线:010-83209091 手机:13261333189 QQ咨询:1070918578 联系人:王坤 地址:北京市丰台区夏家胡同三环新城6号院 ●无厨房,营业面积最大化!一样的投资不一样的收益! 正宗三汁焖锅主要是通过“焖”、“涮”、“烫”、“泡”完成对食材的料理,完全不需后厨煎炒,整个制作过程都在客人的餐桌上进行,现场量化操作,使顾客亲眼看到食物从生到熟的过程;配菜只需一个透明的小小配膳区就能完成,省去昂贵厨房设备,还面积于营业,大大降低成本,增加利润! ●无厨师,人员开支很小!省钱,省力,省管理! 操作量化,使正宗三汁焖锅的烹制非常简单:主要为码放食材、计算时间、浇特制调味料等几个步骤,普通服务员经过简单的培训即可上岗操作。流程量化,避免了操作的随意性,保证菜品的品质;材料量化,避免了“隐性成本”,实现利润最大化! ●无明火,环保卫生! 正宗三汁焖锅采用自行设计定制的环保型专用焖锅制作,整个餐厅完全无须明火;所用底油及配料都为天然、健康配方,真正做到环保卫生! ●无油烟/无噪音/无污染,不扰民,开餐厅不受环境限制! ●无炒灶,无大型设备,启动投资最小! ●无担忧,省心,省摸索,省忧虑! 加盟热线:010-83209091 手机:13261333189 QQ咨询:1070918578 联系人:王坤地址:北京市丰台区夏家胡同三环新城6号院 从签约加盟那一刻起,总部开始实行全面支持计划,从各个角度、各个层面确保加盟店轻松经营、轻松赚钱、稳步发展: 1、总部提供商圈评估、选址、注册指导; 2、总部负责免费店面装修设计; 3、总部按成本提供正宗三汁焖锅专用设备和其他设备供货来源; 4、总部提供开业前全套培训、宣传指导、传授全套酱汁配方; 5、开业期间可指派熟练工驻店工作。 6、免费享受总部强大的品牌宣传。 加盟热线:010-83209091 手机:13261333189 QQ咨询:1070918578 联系人: 王坤 地址:北京市丰台区夏家胡同三环新城6号院
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