长白山野生山核桃
长白山野生山核桃树，属胡桃科落叶乔木，果仁营养价值极高。生长在长白山原始生态环境中，长白山有四个多月是冬季，冬天的雪为春天的植物提供了更多的营养成分，也给大地修生养息的机会，营养应该比南方的山核桃要好很多。长白山野生山核桃颗颗天然，这里有肥厚的黑土层，所产核桃营养价值高，所含微量元素是薄（纸）皮核桃的2倍。确属纯天然，无污染，纯绿色食品。
长白山野生山核桃仁营养价值非常丰富，果仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物元素长白山野生山核桃仁并有润肺强肾、降低血脂、预防冠心病之功效，是黑发秘诀，补脑良方。常吃野生山核桃仁能够补脑，改善脑循环，增强记忆力。最适合脑力工作者、老人、孕妇、儿童，此外山核桃还有使皮肤光润的作用。长期食用具有益寿养颜，抗衰老等奇效。
长白山野生山核桃-营养价值
长白山野生山核桃果仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物原素，有很高的营养价值，并具有润肺强肾、降低血脂，预防冠心病之功效，长期食用具有益寿养颜，抗衰老等作用。
长白山野生山核桃-药用价值
长白山野生山核桃的药用价值很高，中医历来认为核桃仁性温、味甘，功能健脑补肾益胃补血。果仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物元素。有很高的营养价值。并且润肺、强肾、降低血脂、预防冠心病。长期食用益寿养颜、抗衰老，孕妇食用对胎儿智力发育有神奇功效。长白山野生山核桃果仁中含有7.8-6.9%的蛋白质，人体必需的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上，还含有22种矿物元素，对人体有必要作用的，营养价值较高的钙、镁、磷、锌、铁含量十分丰富。
长白山野生山核桃-食用价值
用长白山野生山核桃加工而成的高级食用植物油，油色清味香，品位高档，含有脂肪酸、油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸占88%—96%之间，高于油茶油，也高于食用橄榄油。常食山核桃仁、油产品，具有健脾开胃、润沛强肾、滋补康复、预防冠心病、降低血脂的功效。是一种健康味美、营养丰富的天然绿色营养食品。
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