越桔红色素 【英文名称】:CowberryRed 【拉丁名】:vacciniumvitis-idaea 【异名】:越橘红;越橘色素;越橘红色素;越橘色素;CowberryColor;BilberryPigment 【有效成分】:花青素anthocyanidin 【含量】:5%-40% 【来源】:以杜鹃茯苓经科野生植物越橘(Vacciniumvitisdaea,俗称红豆,牙疙瘩)的果实为原料,利用现代的生物技术提取而成的天然色素。 【包装】:10公斤纸箱或25公斤纸板桶。2.5公斤/袋,真空包装。 【用途功效】:果汁(味)饮料类、冰淇淋等的着色,为红色着色剂。
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