香菇脚的作用
药理作用
香菇还是传统中药，明代著名医药家李时珍著的《本草纲目》中载：“香菇乃食物中佳品，味甘性平，能益胃及理小便不禁”，并具“大益胃气”、“托痘疹外出”之功。故民间常用香菇来辅助治疗小儿天花、麻疹，以及清热解毒、降低血压等方面的疾病。近年来，医学研究还发现，在100克干香菇中，含有265毫克的维生素D母（即麦角甾醇），这种D母和太阳光接触即变成维生素D，可用来防治婴儿佝偻病和促进小孩骨骼、牙齿、身体等的正常生长和发育；香菇中不逊这含有腺膘呤和多种酶，可以用来预防肝硬化及治疗人体因缺酶而引起的各种疾病。此外,香菇因是多糖体,除可降低血压外,能提高人体的免疫力,在抗癌、防癌方面具有一定的作用。
食品配料作用
单剪香菇脚可以用来打香菇粉,用作佐料,也可以用作饲料,肥料;在调味品中用途十分广泛,特别是调味酱油中,几乎85%的产品都可以用到.
双剪菇脚可以用来做素食,是水饺、罐头、调味酱、香菇酱的理想原料，最近市场上新开发出来的香菇豆干、香菇零食也都是采用这种原料。别外比较高档的提取物，也会使用香菇脚。
随州草店镇老鸹村龙翔生产合作社香菇脚的特点
由于老鸹村位于桐北山南麓，这里的海拔高度为200~800米，这里气候温暖，四季分明，光照充足，无霜期较长，严寒酷暑时间较智较短，有着独特的区位优势；因此产品的生长周期较长，老鸹村香菇脚颜色较白，个头较大，粗，肉质多，口感好；在产品加工时采用先进的烘烤技术，使产品味道较香，干度控制在13%以内；对于产品里的杂质，有专门的人工挑，像石头、烟头、木屑基本上是零检出，适合食品厂、调味品厂的使用。
【销售地区】:北京市上海市天津市重庆市河北省山西省内蒙古辽宁省吉林省黑龙江省江苏省浙江省安徽省福建省江西省山东省河南省湖北省湖南省广东省广西海南省四川省贵州省云南省西藏陕西省甘肃省青海省宁夏
老鸹村纯天然绿色产品，以原生态环境种植出的香菇黑木耳拥有独特的营养价值，其中野生香菇的营养价值更高，味道香、口感好，深受广大消费者的欢迎！http://caodiangu.cn.alibaba.com
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