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众所周知，中式快餐和西式快餐在各个方面都存在着诸多的不同。目前西式快餐在多年的发展中已经日趋成熟，而中式快餐在盈利模式、加盟连锁和地域扩张等方面还处于探索阶段。现代快餐以科学性、标准化为基本原则，而中国传统饮食文化的本质特征是艺术性、个性化，文化、地理气候、饮食习惯的不同，使得中西餐在品种和烹饪方法上都有很大的差异，这种文化背景下的差异限制了中式快餐的发展。创新能力薄弱也是限制中式快餐加盟竞争力提升的重要原因之一。目前多数中式快餐企业还没有形成规模，几十人以下的企业较多，对创新重要性认识不足，人才和资金是企业提高创新能力的重要基础，而目前中式快餐企业的人才素质较低，融资渠道不畅，限制了创新能力的提升。“中式”的属性讲究营养、健康，讲究色香味形，讲究饮食文化；“快餐”属性要求快捷、好吃、安全。以“快”、“味”、“廉”为核心，用标准化把握好中式快餐的两个属性，中式快餐加盟便完全有可能产生出和麦当劳、肯德基一样的大品牌。具体的中式特色都有哪些可实现的途径呢？烹饪协会建议，可以将百姓喜爱的地方小吃加以挖掘改进，并将西方快餐企业成功的经营理念、经营体系引入中式快餐加盟中，使之尽快从手工随意型、单店作坊型、传统经验型向标准化方向转化，实现规模化经营和产业化发展。而快吉客的正式这种以中华美食制技术为基础的特色营养的中式快餐加盟模式，足以可见在不久快吉客响亮大江南北。中式快餐快吉客以其特有的优势将中式快餐加盟完美有效的结合在一起，将西式快餐的优势与中式快餐的优势结合，打造出适合国人的快餐加盟形式，更是创业加盟致富的好选择
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