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螺旋藻七大特点： 1.螺旋藻中蛋白质高达60％-70％，含有人体所需的全部必需氨基酸，其中8种氨基酸是人体必需但是无法复合。 2.在100g螺旋藻干粉中胡萝卜素的含量高达170mg， 3.100g螺旋藻干粉可吸收性的有机铁高达46－58mg，含可吸收性的铁是其一重要特点。 4.含有丰富的B族维生素是螺旋藻的另一特点，特别是维生素B12的含量是最高的，在1000g螺旋藻干粉中的含量高达成1.6mg， 5.螺旋藻另一重要特点是，其细胞内的g－亚麻酸（GLA）是人体必需的脂肪酸，它是人体内能控制多种基本功能的重要激素――前列腺素（PGEI）的前体。 6.同时，螺旋藻含有比麦芽更丰富的维生素E， 7.此外，螺旋藻还比牛奶含有更多的钙、磷、钾和镁，并含有丰富的微量元素、酶和天然色素，而胆固醇的含量却很低。
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