精英调酒师学习班内容:英式部分:调酒师认知和礼节文化;中国酒,红酒的认识和品尝;国际六大基酒的认识和品尝、鸡尾酒的概述;鸡尾酒的调制要求与方法;鸡尾酒的调制步骤和装饰物的制作;百种鸡尾酒配方的讲解;鸡尾酒的调制与品尝;酒吧工作程序和服务标准;开胃酒、利口酒、甜食酒及名品的详解;中国白酒详解;酒吧的组织机构;酒吧各岗位的工作内容及标准;最新酒吧服务理念的讲解;葡萄酒的常识与发展;葡萄酒的种植及种类;香槟、冰酒的分类与名品详解及饮用;葡萄酒的饮用及服务;鸡尾酒会、冷餐会、品酒会等的筹备策划与管理;最新英式调制鸡尾酒服务标准。花式部分:单瓶二套动作;加里安奴单瓶一套动作;加里安奴一瓶一壶一套动作;一瓶一壶六套动作;二瓶动作二套;两壶一瓶二套动作;二瓶一壶三套动作;二瓶二壶一套动作等各级别动作。赠送水果拼盘,酒水单的制作,学习优异者可以推荐外出演出服务。本学校长期提供武汉调酒师培训,武汉鸡尾酒会、咖啡师调酒师职业资格认证。
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