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成都百年文记宫廷糕点成立于1998年，是一家多年专业从事中西式糕点、中秋月饼制作、销售及食品生产技术服务推广的私营企业。本店拥有一支具有丰富糕点制作、研发经验的专业技术团队，生产各种中式、西式糕点，同时专业制作生日蛋糕。口感细腻，品种多样，价格实惠。公司正以欣欣向荣的姿态迅速发展。多年来秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户第一”的原则，通过不懈的努力，不断的完善及创新，使产品工艺、制作流程得到持续全面的提升，并长期注重建立自主品牌，致力打造名牌企业；坚持走中西合璧的路线；形成中西式糕点相辅相成的自有特色，得到了广大客户的认同和赞许。糕点行业的特点是物美价廉，消费群体大，故不易受经济、潮流、气候等客观因素影响，属于旱涝保收的行业。而目前糕点师的受训渠道主要是以烹饪学校为主，虽能得到全面的理论知识，但缺点是脱离实践，故很多学员毕业后很快就会忘记；也无法充分掌握糕点的原材料配方、进货渠道、设备、执照、工商、卫生、税务的办理，糕点店的服务、经营、促销等等一系列问题；而更缺乏的是完全独立的生产、管理经验，所以只能让学员达到学会的目的，而无法成为一个出色的糕点技师或自主创业者。糕点行业，技术与经验至关重要，本店力求为自主创业的有识之士搭建高效、适用的全方位创业平台。旨在打破常规纸上谈兵式教学模式，注重学员理论结合实践，亲手操作。全天的驻店学习，师傅毫无保留，学员可充分掌握糕点的所有原材料配方，制作工艺流程及销售服务；实际生产制作销售过程也就是培训过程，一切真实可见，学员可以完全投入其中，体验每一个生产销售细节，参与经营管理；实践也是最好的学习与积累过程。对日后的自主创业起到决定性作用。
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