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课程设置：西餐厨师实战上岗班等级：高级校庆赠送（前10名）：学习用品厨师服一套课程安排：西餐的概念与发展、西餐的主要菜式及风味特点、西餐餐具的使用、西餐原料知识、洋葱将牛排、番茄汤、番茄吞拿鱼沙拉、西兰花培根匹萨、意大利面、黑椒腿排堡、川香鸡柳、骨肉相连等四十余种菜品、选料、备料、配料、技术熟练操作、西餐用具的使用等。西餐厨师创业进修班等级：主厨级校庆赠送（前10名）：无烟式双缸炸炉一台、西餐厅管理手册一份课程安排：西餐制作特点、西餐系列菜品配方与配料、西餐厅管理、西餐厨师长职业道德规范、洋葱酱牛排、西冷黑胡椒牛排、番茄汤、凯撒沙拉、番茄吞拿鱼沙拉、西兰花培根匹萨、海鲜匹萨、意大利面、黑椒腿排堡、虾仁汉堡、川香鸡柳、骨肉相连等百余种菜品、选料、配料、腌料等。西餐连锁加盟等级：师级校庆赠送（前10名）：无烟式双缸炸炉1台、扒炉1台、配料手册1份、西餐厅管理手册1份、员工管理手册1份、品牌使用、辅助管理等。课程安排：西餐厅经营管理、服务、营销等培训管理技能、成本核算、根据店面规模、经营风格、消费者情况等量身设计百余种菜品、推新菜品研制。好消息：本专业无创业基础学员，由学校策划、营销、管理团队免费辅助建店（包括装修策划、店员招聘、宣传策划等），辅助开辟原材料进货渠道。报名须知：（1）学费包括报名费、考务费、教材费、学习用品等。（2）外地学员安排食宿（食宿费自理）。（3）入学时带本人身份证复印件1张、1寸彩色照片3张，填写学员档案。（4）常年招生，循环教学。（5）入学签就业保障合同。（6）毕业学员统一颁发学校《毕业证书》，持《毕业证书》终身免费同级进修。
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