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大富源老滋味排骨米饭拥有理想的发展前景，大富源老滋味排骨米饭属于快餐，快餐在整个餐饮行业中是最稳定的项目。因为人人都要吃饭，而且很多人例如学生、白领……只是为了方便快捷，顾不上更多的选择。排骨米饭具有快餐最典型优势。快捷-----一分钟即可上菜，排骨都是提前焖煮成熟的，顾客点餐后，只需夹到砂锅里，盛上米饭、汤、小菜即可。美味-----排骨、米饭、汤、小菜都是中国人最喜爱的主食，符合国人的饮食习惯。实惠-----一份排骨米饭，包括秘制排骨、米饭、汤、菜仅需8-15元，就可以保证一餐吃得营养健康。 大富源老滋味排骨米饭的成长性：排骨米饭是一个有着几十年历史的地方名吃，他起源于青岛，自1996年被评为青岛十大名吃以来，在青岛蓬勃发展，现在青岛已有近千家排骨米饭，但大大小小的排骨米饭店依然生意火爆，丝毫没有饱和的迹象。自2005年以后，全国各地陆续出现了青岛排骨米饭，都为当地顾客广泛接受。 大富源老滋味排骨米饭的易操作性：排骨米饭是一个初涉餐饮行业者最适合的项目，因为一旦掌握了秘方、火候、选料这三个关键之后，人人都可以做出肉质酥软，汤鲜味美的排骨。而且省人工，例如一个营业额2000的百味坊秘方排骨店仅二个厨工就能应对直如，如果是营业额2000的菜馆，四个人都忙得焦头烂额。 大富源老滋味排骨米饭的易管理性：由于排骨米饭经营种类的集中性，给管理带来极大的优势，百味坊秘方排骨的各项主料及配料都有严格配比，只要建立购销专帐，您就可以轻松做老板，比如一斤排骨可以切四块，而三块排骨为一份，每份12元，这样，店里进了多少斤排骨，就能计算出当日的营业额。 大富源老滋味排骨米饭是低风险，高回报的项目，做生意就有投入，投入就有风险，我们从不说稳赚不赔，风险和回报是个理性看待的问题。投资小，风险就小，排骨米饭选址灵活，规模大小均可，也无昂贵的专业设备，比较其他项目投资和风险小得多。在运营过程中，排骨米饭不需要高薪聘请大厨，较其他餐饮项目节约人工一半以上，所以经营成本低，优势更明显，而且从排骨米饭在青岛几十年的发展情况和全国加盟商的经营情况看，的确是低风险、高回报的餐饮项目。
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