预制菜是把食材加工成的半成品或成品,在冷链条件下贮存或运输,供消费者和餐厅简单加热或烹饪后食用。预制菜分为4大类:即食(如粥、罐头);即热(如速冻饺子、速冻包子);即烹(如须烹饪的半成品);即配(如免洗免切的净菜)。
预制菜产业上游围绕食材,涉及农牧渔加工业、食品加工业等领域;中游的预制菜生产环节是产业链的核心部分;下游的销售渠道包括但不限于农贸市场、批发市场、电商平台、大型连锁超市。
预制菜产业“一头连着餐桌,一头连着田间地头”,我国已形成相对完整的产业链,上游为食材,中游为预制菜加工业,下游是消费者和餐饮行业。当前,预制菜市场以B端销售为主;近年来,随着餐饮外卖行业的蓬勃发展和家庭端消费需求变化,预制菜C端迎来消费加速期。
我们拥有大量预制菜、食品饮料、即食果蔬、干脆果蔬、农产品加工等项目经验。 另外,我们拥有其他大量农业项目和农副产业项目经验:食品饮料类、农副加工类、农业种植类、 畜牧养殖类、农副物流类、农业观光类等。
可行性研究报告(Feasibility Study Report)在策划、调查和撰写的过程中,需要建设单位为报告提供较为详细的资料和数据,企业应该为提供的材料承担合法性和真实性的责任;但是在现实中,别说企业承担材料责任了,就是提供一些材料有时候也变得困难重重,这就需要负责撰写报告的人员必须把握企业本次报告的目标、企业的实际优势和现有的已经成型的材料和数据,通过与管理层访谈掌握报告的关键点,尽量减少企业人员提供材料的工作负担。
搜索关键词:预制菜