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基本信息产品名称：甘氨酸别名：氨基乙酸CAS：56-40-6标准：国标类别：食品行业：食品领域：营养强化剂SKU：529532样 | 406001 | 299726样 | 199911样 | 179612 | 147250 | 67277 | 7769 | 5699质量标准含量：99.5% | 99%
理化属性外观：白色结晶
包装包装：25KG/纸板桶 可拆分
运用1、作为调味剂、甜味剂、增香剂、营养增补剂。用于含醇饮料，动植物食品加工； 腌制咸菜和甜酱以及酱油、醋、果汁等的添中剂，从而改善食品的风味和增加食品的营养。用做调味剂 、甜味剂，与 DL- 丙氨酸 、枸橼酸等配合使用于含醇饮料中；2、用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂；3、利用它本身的氨基和羧基，对食盐和醋等味感起缓冲作用；4、用作饲料添加剂中的诱食剂(引诱剂)；5、食品酿造 、肉食加工和清凉饮料的配方及糖精钠的去苦剂；6、用作奶油 、干酪、人造奶油 、速食面 、小麦粉和猪油等的稳定剂；7、用作食品加工中对维生素 C 进行稳定；8、在味精中有 10% 的成份为甘氨酸
搜索关键词：营养强化剂
