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卤煮火烧技术培训烧饼技术培训小吃技术培训正宗卤煮火烧卤煮配方卤煮火烧怎么做卤煮火烧哪里有教卤煮火烧培训卤肉技术培训卤肉卤煮火烧是北京传统特色小吃，起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，颇受人们的喜爱。火烧切井字刀，豆腐切三角，小肠、肺头剁小块，从锅里舀一勺老汤往碗里一浇，再来点蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。热腾腾的一碗端上来，火烧、豆腐、肺头吸足了汤汁，火烧透而不黏，肉烂而不糟，其中味道最厚重的还是小肠。肠酥软，味厚而不腻，没有任何异味。偶尔吃到一片白肉更是满口脂香。老师一对一的教学,学员再亲自动手操作,一对一手把手现场指导,直到合格为止,免费提供技术升级服务,学员可以免费再来学习.全程实际操作。报名热线：一五五三七三三二六六七一八五三七三零六零一九新乡市新食尚小吃技术培训学校联系人：夏老师QQ:29976885电话：15537332667电话（微信同号）：18537306019网址：http://www.meiweixiaochi.com乘车路线：新乡市火车站或汽车站乘6路或55路公交车到金穗大道和平路口站下车即到(新乡电大南临）地址：河南省新乡市红旗区和平南桥向西200米路北
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