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有机产品（Organicproduct）是根据有机农业原则和有机产品生产方式及标准生产、加工出来的，并通过合法的有机产品认证机构认证并颁发证书的一切农产品。 根据有机认证标准生产、加工，并经认证机构认证的农产品及其加工产品，包括粮食、食用油、蔬菜、水果、畜禽产品、水产品、奶制品、蜂产品、茶叶、酒类、饮料、调味料等。简单的说，有机食品是指在生产、加工、贮存过程中不得使用农药和化肥、转基因等办法制成的食品。有机产品是生产、加工、销售过程符合有机标准的供人类消费、动物食用的产品。有机产品不同于“无公害食品”，更高于“绿色食品”。扩大有机食品的生产范围，既符合环保要求，又顺应国际市场需求，是一条走可持续性发展的道路！ 有机食品生产，是一条既有利于生态环境，又提高经济价值的利国利民的好事。目前已在全球范围内掀起高潮，全球许多国家已提高发展有机产业的比例，积极扶持有机食品企业。 有机食品认证及标贴有机认证标志适用于下列产品： 1未加工的农作物产品；畜禽以及未加工的畜禽产品； 2、用于人类消费的农作物、畜禽的加工产品； 3、饲料、配合饲料以及饲料原料； 4、水产养殖及其产品； 5、肥料和植物保护产品； 6、蜜蜂和蜂产品； 7、野生植物产品。 企业实施有机农产品认证的意义和作用 1、强市场竞争力，使产品与国际市场接轨 有机农产品标准是国际上广泛认可的产品标准，通过有机农产品认证，使产品达到了国际认可的各项指标，获得了国际市场的“通行证”，有利于产品进入国际市场进行公平竞争。 2、高产品质量，明确产品档次 由于有机农产品的安全、营养、口味，所以很受欢迎，通过有机农产品认证，使农业企业对影响产品品质的各种因素与各个环节进行持续有效的控制，并且通过检测，明确有机含量，向消费者证明其是获得认证的有机产品。 3、提高企业经济效益 有机食品比普通食品的价格一般高出30％～80％，有些品种，例如有机蔬菜的价格为普通蔬菜的3～8倍。 4、规范企业行为，实现管理“法制化” 中国农业企业的产业化水平相对较低，通过有机农产品认证，使农业企业的种、养、加工等行为得到规范，同时，运用现代企业管理手段促使管理转向“法制化”，明确管理职责和工作程序，使各项工作有章可循，提高了员工队伍的素质。 5、促使农业企业生产形成良性循环 开展有机农产品认证，可以帮助解决农业企业生产所带来的严重的环境污染问题，使农业资源和环境的质量都得到改善，使企业走上持续发展的道路。
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