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4-甲氧基肉桂醛 英文名称：4-methoxycinnamaldehyde 别名:3-（4`-甲氧基）苯基丙烯醛 分子式:C10H10O2 分子量:162.19 CAS编号:1963-36-6 理化性质：白色至淡黄色结晶状固体,呈香辛料和花香，熔点：57℃,沸点:277℃。不溶于水,溶于乙醇等有机溶剂中,宜密闭贮存于阴凉处。 质量标准:企业标准 外观：白色或黄色结晶 含量：98% 熔点：55-60°C(lit.) 沸点：145°C7mmHg(lit.) 闪点：110°C 用途：食品用香精.FEMA(mg/kg)：焙烤制品、胶冻、布丁、蜜饯、糖霜、果酱、果冻、调味香料，5.0；肉制品、乳制品，2.0；调味料、甜沙司，4.0。 包装规格:25KG/包装
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