开间面包糖水店需要切忌 “无管理销

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开间面包糖水店需要切忌 “无管理销

商家：广州华琳食品有限公司

开间面包店，糖水店，是现在人们最热门的行业，其利极高，而且管理简单，那么很多加盟商总会遇到业绩不佳的情况，这是是由于销售管理工作不到位造成的。而造成很多面包店，糖水店销售管理工作不到位的是销售黑洞“无管理销售”，那么，什么是“无管理销售”呢？（http://www.hamihaton.com/） 1．销售无计划客户销售管理工作的基本法则是，制定销售计划和按计划销售。 2.过程无控制 “只要结果，不管过程”，不对店内销售员的销售行动进行监督和控制，这是许多加盟商开间面包店以及开间糖水店店普遍存在的问题。（http://www.hamihaton.com/baidu/partner.php?nID=6） 3.客户无管理 4.信息无反馈信息是开间面包店以及开间糖水店决策的生命。业务员身处市场一线，最了解市场动向，消费者的需示特点、竞争对手的变化、经销商的要求，这些信息及时地反馈给烘焙饼店，对决策有着重要的意义，另一方面，销售活动中存在的问题，也要迅速向上级报告，以便烘焙管理层及时做出对策。然而，（http://www.hamihaton.com/newsshow.php?cid=16&id=662）许多加盟店没有建立起一套系统的业务报告体系，未及时地收集和反馈信息。所以影响了销售的业绩其实人们对于开间面包店以及糖水店往往注重销售成果，要想客户源源不断以及保持老客户的支持，我们注重的不仅仅是结果，还得注意销售的过程，只要两者都能合理的运用，才能获得长久的发展，成功可持续的开间面包店，开间糖水店不再是难题

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