英文名称:CowberryRed 含量:花青素UV25% 异名:越橘红;越橘色素;越橘红色素;越橘色素;CowberryColor;BilberryPigment 成分:主要成分为矢车菊-3-半乳糖苷、矢车菊-3-阿拉伯糖果苷、芍药花革-3-阿拉伯糖苷等花青素类色素。 性质:深色粉末,溶于水或酸性乙醇。 来源:以杜鹃茯苓经科野生植物越橘(Vacciniumvitisdaea,俗称红豆,牙疙瘩)的果实为原料,利用现代的生物技术提取而成的天然色素。 用途:果汁(味)饮料类、冰淇淋等的着色,为红色着色剂。产品理化指标、微生物指标均符合出口日本.美国、欧盟等国家标准。产品包装:2.5公斤×4袋(双层无菌袋真空包装)/纸箱
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