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沙井红烧蚝为深圳市金沙蚝江公司最新开发的产品，即开即食型蚝罐头，携带方便，出外，旅游，送礼探亲，社区活动佳品，本品有三种食道，分别为“原味，蒜香味和麻辣”口味，可以伴面，小炒，火锅料等等的食法，食法简单，营养高，为现今急速人士节约不少时间。本公司已通过深圳市质量检测研究院国家标准检测，有需要的客户，本公司可提供检测报告复印一份，请放心选购食用。 蚝油，以蚝汁为主要成份，再按一定的比例加入适量的水、白砂糖、盐、粟粉、酱汁、山梨酸甲等配料，采用先进的工艺精细加工而成。它给人以鲜甜可口、蚝香浓郁、回味无穷之感。蚝油可烹调鸡、猪、牛肉、香菇等名菜佳肴，也可作腌料、芡汁、并可蘸食及捞拌粉面直接食用，为高级宾馆、餐厅、居家之高级调味品。 蚝（牡蛎）-海洋给人类的恩赐，牡蛎含人体必须的氨基酸组成的蛋白质，以及牛磺酸、微量元素、如锌、钙等，素有“海底牛奶”之称。牡蛎含18种氨基酸、肝糖元，5族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫办，牡蛎所含牛磺酸降血脂、降血压。生蚝是传统滋补品，据《本草纲目》记载：“生蚝，治虚损，壮阳，解毒，补男女气血，令肌肤细嫩，防衰老》。”生蚝其主要成分糖原能迅速补充恢复体力，并可以提高肌体免疫力。蚝还含有维生素B12，这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用；蚝又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收。用作放汤，煲粥，味道一流。 至尊蚝王：蚝的营养价值极其丰富：富含维他命、蛋白质和胆固醇，但患有痛风、高血压者则应小心控制食量。食用方法五花八门，可作为开胃前菜尝鲜生食，亦可料理加味后作为主食享用，即买即食，干蚝落汤美味先甜，配同煲粥味道更佳. 蚝中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症和良药。 蚝豉，也称“蛎干”，一种海味，牡蛎（也称蚝）肉的干制品。主产于广东，是广东人民春节必食的菜肴。牡蛎，别名蛎黄、海蛎子，是一种大众化的海味食品，它的肉营养丰富，含蛋白质45～57％，脂肪7～11%，肝糖19～38%，此外还有多量的维生素等，素有“海牛奶”之称。牡蛎属贝类，是贝类养殖的主要对象之一。蚝豉的制法有两种：一般是把鲜牡蛎肉及汁液一起煮熟，再晒干或烘干，制成的称“熟蚝豉”。若要保持全味则不煮，将牡蛎肉直接晒干，便成为有名的“生晒蚝豉”。在公司全休员人的努力，公司已获得“绿色食品”检验认证。 注：(产品罐装：24罐1080元，12罐540元，6罐270元)
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