首先谷德瓦罐采用的是整店输出模式,谷德瓦罐有别于传统意义上的快餐经营模式,最大的不同之处就在于:无须经验、无油烟、无须标准厨房、无主厨、规模化采购、中央厨房集中配送体系最大限度的省却人力成本、配套设备成本、不受店面大厨制约、节约单店经营成本,标准化、规范化的采购、加工配送充分保证饮食产品的安全品质;独特的秘方技术,完整的保留食物的天然营养成份,更易于人体吸收营养。这使得产品口味保持高度一致,打破了快餐无营养的这一界线。其秘方技术具有不可复制性,不可比拟性。不可复制的技术永远都是保障市场盈利的不二法则。谷德瓦罐的方便快捷,小瓦罐60秒即可上餐,方便快捷,保证了极高的翻台率,充分保障就餐顾客的就餐及时性。相较其它快餐,另外还表现在,经营全天化、可全天候经营。
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