山梨酸钾 英文名Potassiumsorbate分子结构 别名2,4-Hexadienoicacidpotassiumsalt学名己二烯-(2,4)-酸钾;2,4-己二烯酸钾CAS:24634-61-5EINECS号246-376-1[1]分子式C6H7KO2 结构简式CH3CH=CHCH=CHCOOK质量标准:中华人民共和国国家标准GB13736-2008俗称:防腐剂 编辑本段生产方法 主要采用中和法。以山梨酸为原料,与碳酸钾或氢氧化钾进行中和反应而得。 编辑本段用途 化妆品防腐剂。属有机酸类防腐剂。添加量一般为0.5%。可与山梨酸混合使用。山梨酸钾虽易溶于水,使用方便,但其1%水溶液pH值为7-8,有使化妆品pH值升高的倾向,在使用时应予注意。我们在选购包装(或罐装)食品时,配料一项中常常看到“山梨酸”或“山梨酸钾”的字样,人们往往会误认为可能是水果“梨”的成份。其实他们是常用的食品添加剂!不管他们对人体有没有危害,明明白白的消费确是非常必要的,以下是有关山梨酸、山梨酸钾的有关资料仅供参考:山梨酸(化学名称:2,4-己二烯酸分子式:C6H8O2〕山梨酸钾(化学名称:2,4-己二烯酸钾〕分子式:C6H7KO2)山梨酸、山梨酸钾性能、用途相似:山梨酸是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂,广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业,作为不饱和酸,也可用于树脂、香料和橡胶工业。 物理性状 山梨酸钾为白色至浅黄色鳞片状结晶、晶体颗粒或晶体粉末,无臭或微有臭味,长期暴露在空气中易吸潮、被氧化分解而变色。 使用范围 目前已广泛地用于食品、饮料、酱菜、烟草、医药、化妆品、农产品、宠物家禽饲料等行业中,从发展趋势看,其应用范围还在不断扩大。
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