供应木瓜蛋白酶

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木瓜蛋白酶英文名称：papain定义1：一种蛋白水解酶，可将抗体分子水解为3个片段。应用学科：免疫学（一级学科）；免疫系统（二级学科）；免疫分子（三级学科）定义2：编号：EC3.4.22.2。番木瓜中含有的一种低特异性蛋白水解酶，活性中心含半胱氨酸，属巯基蛋白酶，应用于啤酒及食品工业。应用学科：生物化学与分子生物学（一级学科）；酶（二级学科）简介 Cas号【9001-73-4】别名:番木瓜酶,木瓜朊酶,番瓜酵素,木瓜酶木瓜蛋白酶的应用 1.医药工业应用 2.食品工业应用 3.美容化妆品应用 4.日化品工业应用 5.饲料工业应用 6.皮革工业应用 7.细胞培养 8.免疫学

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