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低聚果糖 低聚果糖又称蔗果低聚糖，是由1～3个果糖基通过β(2-1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖 蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中约有60-70克菊粉，菊粉是通过线性的β-2，1- 糖苷链连接的果聚糖，其末端为一蔗糖基。故以菊芋粉为原料用菊糖内切酶水解作用，经精制最终可得 低聚果糖浆。 包装25KG/袋 类别食品添加剂 1.低热能值，由于低聚果糖不能被人体直接消化吸收，只能被肠道细菌吸收利用，故其热值低，不会导 致肥胖，间接也有减肥作用。对糖尿病患者来说也是一种良好的甜味剂。 2.由于其不能被口腔细菌(指突变链球菌Smutans)利用，因而具有防龋齿作用。 3.对肠道益菌的增殖作用。低聚果糖对肠道中有益菌群如双岐杆菌、乳酸杆菌等有选择性增殖作用，使 有益菌群在肠道中占有优势，抑制有害菌的生长，减少有毒物质(如内毒素、氨类等)的形成，对肠粘膜 细胞和肝具有保护作用，从而防止病变肠癌的发生，增强机体免疫力。 4.可降低血清中胆固醇和甘油三酯的含量。 5.促进营养的吸收，尤其是钙的吸收。 6.防治腹泄和便秘。
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