乳酸粉 乳酸粉分子式:CH3CHOHCOOH和[CH3CHOHCOO]2Ca·5H2o分子量:90.08和308.3规格:乳酸:60%;乳酸钙:37%性能:本品为乳酸及乳酸盐的混合物,白色颗粒或粉末,有强烈的酸味,易溶于热水,有潮解现象。主要用途:乳酸粉是一种食品或饲料添加剂,能改善食品的风味,延长货架期。广泛用于罐头、面包、饲料行业中。以乳酸和乳酸盐配制的乳酸粉,具有液态乳酸的各种功能,呈天然果味,口感中性而酸味持久,特别适用各种固体食品的酸度调节,其优良的PH调节功能和抑菌能力,能有效抑制微生物的生长,延长食品的保质期。技术指标:项目食品级:60%饲料级:52% 乳酸含量58-62%50-55% 乳酸钙含量35-40% 二氧化硅含量1-3%36-40% 水分≤5%≤12% 残糖通过费林氏测试 氯化物≤10ppm 硫酸盐≤200ppm 铁≤10ppm 重金属≤20ppm≤20ppm 砷≤1ppm 产品用途:乳酸粉是一种食品或饲料添加剂,产品为固体白色粉末,在食品行业中具有乳酸和乳酸钙的双重特性,能改善食品的风味,延长货架期。广泛用于罐头、面包、饲料行业中
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