苹果酸钠
分子式:C4H4O5Na2·H2O分子量:196.06产品性状:白色晶体粉末,无臭味咸,易溶于水。适用范围:本品可作为调味料、缓冲剂、保水剂、以及防腐保鲜剂。广泛应用于饮料、肉制品、口服液等。含量(干基计)%≥98.0-101.0一水合物干燥失重%12游离酸%≤1.0碱度(以Na2CO3计)%≤1.0重金属(以Pb计)%≤0.002砷(以As计)%≤0.0003
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