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供应萝卜红

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萝卜红名称中文名称：萝卜红英文名称：Radishred详情：结构式：主要着色成分为含天竺葵素的花色苷。天竺葵素分子式：C15H11O5X 深红色无定形粉末，易吸潮，吸潮后结块，一般不影响使用。易氧化用途与注意事项着色剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：可按生产需要适量用于果汁（味）饮料类、配制酒、糖果、果酱、调味酱、蜜饯、糕点上彩装、糕点、雪糕、冰棍、果冻。其它实用参考：用于饮料，为0.002%~0.07%；糖果为0.01%~0.06%；饼干、糕点为0.04%~0.08%。本品对介质pH值、金属离子（特别是Cu2+、Fe3+）、氧化剂、日光照射均不太稳定，抗坏血酸对本品有保护作用，本品适用于酸性、低温加工的食品着色，尤其适用于冷饮、冷食等着色

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