焦糖麦芽糊精 流动性好,无异味;溶解性好,有一定粘度;低水解,低甜度,可为甜味料和香料的良好载体和填料;增稠性好;可改善食品的口感和品质;易消化,可作为病人、老年人和婴儿食品的良好载体;良好的稳定性和抗结晶性。可应用于咖啡、巧克力和可可饮料等。
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